Печенье “Орешки”

Состав:

• Мука – 2 ст.
• Вареная сгущёнка – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 120 гр.
• Сливочное масло или маргарина – 100 гр.
• Растительное масло (для смазывания формы) – 2 ст.л.
• Сода – 1/3 ч.л.
• Уксус – 1/3 ч.л.
• Соль – щепотка

Приготовление:

• Масло мягкое растереть с сахаром, добавить соль.
• Яйца взбить, добавить в тесто.
• Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать.
• Добавить просеянную муку и перемешать. Тесто должно получиться эластичным.
• Форму для выпекания смазать маслом. Влажными руками оторвать маленькие кусочки теста, сформировать из них небольшие шарики и выложить в форму.
• Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.
• Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
• Заполнить вареной сгущёнкой половинки печенья. Дать пропитаться 20-30 минут.
• Приятного аппетита!