Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусной и ароматной сладкой выпечки на завтрак, десерт или полдник – Пирог из бананов с шоколадом.
Состав:
- Мука – 180 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 80-100 гр.
- Бананы – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 10 гр.
- Ванильный сахар – 10 гр.
- Черный шоколад – 50 гр.
- Сок лимона/лайма – 2 ст.л.
Приготовление:
Шаг 1: Спелые бананы очистить от кожуры и при помощи вилки размять мякоть, полить лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
Добавить сливочное масло комнатной температуры и тщательно перемешать. Всыпать сахарный песок, вбить яйца по одному и еще раз хорошо перемешать.
Шаг 2: Смешать просеянную муку с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить в тесто и замесить густое, тягучее тесто.
Шаг 3: Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить банановое тесто, разровнять. Разломать плитку черного шоколада на крупные кусочки и погрузить их в тесто на некотором растоянии друг от друга. Часть шоколада отложить для украшения.
Шаг 4: Отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, до золотистого цвета.
Теплый пирог с бананами посыпать шоколадной стружкой, разрезать и подавать.
Приятного аппетита!
