Рулет из лаваша с креветками – быстрая и оригинальная закуска к праздничному столу. Сочетание сливочного сыра и нежных креветок придают этому блюду особую нежность и изысканность.
Состав:
- Сливочный сыр (Альметте или Филадельфия) — 30 гр.
- Креветки – 20 гр. (10 штук)
- Тонкий армянский лаваш — 1 шт.
Приготовление:
- Креветки отварить в кипящей, чуть подсоленной воде в течении 5 минут.
- Отваренные креветки остудить и очистить.
- Разложить на рабочей поверхности тонкий армянский лаваш. Далее равномерно смазать его слоем сливочного сыра.
- Креветки измельчить и выложить на слой сливочного сыра.
- Подвернуть боковые края лаваша, и свернуть его в рулет.
- Далее плотно завернуть рулет в пищевую пленку и отправить его пропитываться на 30 минут в холодильник.
- Вынуть готовый рулет из лаваша с креветками из холодильника, нарезать его наискосок на небольшие кусочки и красиво выложить на плоском блюде.
Приятного аппетита!
