Предлагаю вам очень полезный витаминный салат из квашеной капусты с яблоком и клюквой. Салат с квашеной капустой стоит готовить почаще не только в пост, но и в сезон простуды, благодаря огромному количеству витаминов, укрепляет защитные силы организма.
Состав:
- Квашеная капуста – 200 гр.
- Яблоки – 1/2 шт.
- Лук – 1/2 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Клюква замороженная – 10-15 шт.
- Петрушка (для украшения) – веточка
Приготовление:
Шаг 1: Яблоко очистить от кожуры и натереть на терке, лук мелко порубить. Ягоды клюквы разморозить при комнатной температуре.
Шаг 2: Смешать в миске квашеную капусту, яблоко, лук и клюкву, заправить салат растительным маслом.
Шаг 3: Подавать салат украсив ягодами клюквы и листочками свежей петрушки.
Приятного аппетита!
