Салат из овощей с креветками и гранатом – легкий и в то же время сытный салат, который станет прекрасным самостоятельным блюдом на обед или ужин в летнее время, когда тяжелую пищу есть совсем не хочется. Готовить салат очень просто, а зерна граната придадут ему особую пикантность.
Состав:
- листья салата – 1 большая горсть;
- огурец – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- болгарский перец – 1/2 шт.;
- очищенные креветки – 200 гр.;
- гранат – 1/2шт.;
- сыр с плесенью – 50 гр.;
- оливковое масло – 1 ст.л.;
- соевый соус – 1 ст.л.;
- мед – 1/2 ч.л.;
- сок лимона – 1 ч.л.;
- чеснок – 2 зубчика.
Салат из овощей с креветками и гранатом – пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Креветки замариновать в растительном масле и измельченном чесноке на 20 минут и затем обжарить их на раскаленной сковороде 2 мин, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2: Листья салата порвать на небольшие кусочки и выложить в глубокую миску.
Шаг 3: Порезать огурцы, помидоры, болгарский перец. Добавить остывшие креветки, зерна граната.
Шаг 4: Из соевого соуса, сока лимона, меда и оливкового масла приготовить заправку для салата, перемешав все до полного растворения меда.
Заправить салат из овощей с креветками и гранатом, аккуратно все перемешав. Сыр порезать кубиками и выложить сверху на готовый салат, затем присыпать его зернами граната.
Приятного аппетита!
[schema type=”recipe” name=”Салат из овощей с креветками и гранатом” author=”Меню на каждый день” pubdate=”2016-06-27″ image=”http://www.anymenu.ru/wp-content/uploads/2013/01/DSCN5492-696×522.jpg” description=”Салат из овощей с креветками и гранатом – легкий и сытный салат, который станет прекрасным блюдом на обед или ужин в летнее время. Пошаговый рецепт с фото.” prepmins=”30″ cookmins=”20″ yield=”2″ ingrt_1=”листья салата — 1 большая горсть;” ingrt_2=”огурец — 1 шт.;” ingrt_3=”помидор — 1 шт.;” ingrt_4=”болгарский перец — 1/2 шт.;” ingrt_5=”очищенные креветки — 200 гр.;” ingrt_6=”гранат — 1/2шт.;” ingrt_7=”сыр с плесенью — 50 гр.;” ingrt_8=”оливковое масло — 1 ст.л.;” ingrt_9=”соевый соус — 1 ст.л.;” ingrt_10=”мед — 1/2 ч.л.;” ingrt_11=”сок лимона — 1 ч.л.;” ingrt_12=”чеснок — 2 зубчика.” ]
