Каждый Новый год – это ожидание чуда. Но мы с вами можем создать это чудо своими руками – красиво накрыть и украсить стол, приготовить вкусные и нарядные блюда. Одно из таких блюд предлагаю сегодня вашему вниманию.
Салат Красная Шапочка – праздничный слоеный салат, украшенный яркой шапкой из гранатовых зерен. Этот салат с легкостью заменит традиционную для новогоднего стола селедку под шубой, особенно если вы ее не очень любите.
Принцип салата Красная Шапочка такой же, как и шубы, но ингредиенты совсем другие, кроме, пожалуй, моркови. Шапочка из гранатовых зерен придаст салату праздничный нарядный вид и станет достойным украшением любого праздничного стола, не только в Новый год!
Пикантный аромат блюду придает копченая куриная грудка. Кстати, закоптить курочку для этого салата вы можете и сами – сегодня полно различных приспособлений для этого. Многие хозяйки предпочитают, например, солить рыбу для салата самостоятельно. А попробуйте закоптить курицу или рыбу! Если вы желаете приготовить ее самостоятельно, все необходимое оборудование для холодного и горячего копчения в домашних условиях, вы можете приобрести здесь.
Салат Красная Шапочка – рецепт приготовления
Рецепт приготовления данного салата не сложен – сначала необходимо приготовить все ингредиенты – отварить яйца, картофель и морковь. Затем очистить их, порезать и разложить по разным емкостям. Затем подготовить оставшиеся ингредиенты – сыр, орехи, зерна граната, копченую куриную грудку.
Далее собираете салат слоями, промазывая каждый слой майонезом или любимым соусом для салата.
Салат украшаем гранатовыми зернами, которые выкладываем плотным слоем, образуя ту самую Красную Шапочку, благодаря которой салат и получил свое название.
Подробный рецепт с фото и нужным количеством ингредиентов изложен ниже. Отойдите от привычного традиционного меню и попробуйте что-то новое, порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!
С Новым Годом! Пусть ваш стол всегда ломится от самых вкусных, изысканных и красивых яств, а все ваши гости, родные и близкие уплетают их за обе щеки, нахваливая хозяйку!
Салат Красная Шапочка
Ингредиенты
- 140 гр. твердый сыр
- 300 гр. сырая картошка
- 0,5 шт. крупный гранат
- 4 шт. яйца куриные
- копченая куриная грудка
- 70 гр. грецкие орехи
- 340 гр. морковь
Рецепт приготовления
-
В кастрюле сварите до готовности картошку и морковку. Остудите их, почистите от кожуры. Теперь порежьте на мелкие кубики. Разложите их по отдельным мискам.
-
Теперь добавьте в емкость с картошкой и в емкость с морковкой часть майонеза. Хорошо размешайте.
-
Дальше отварите куриные яйца до готовности, поместите их в холодную воду и охладите. Очистите от скорлупы.
-
Копченую куриную грудку порвите на кусочки или порежьте кубиками.
-
Порежьте вареные яйца небольшими кубиками.
-
На любой терке потрите твердый сыр.
-
Не очень сильно измельчите грецкие орехи.
-
Гранат разберите на отдельные зерна.
-
На плоскую тарелку поставьте небольшое металлическое кольцо и выкладывайте в него все подготовленные продукты слоями: - картошка - куриное мясо, смажьте его майонезом - дальше присыпьте орехами - твердый сыр, нанесите сеточку майонеза - следующим выложите морковку - яйца - верх салата приукрасьте очищенными зернами граната.
-
-
Заметки о рецептах
Праздничный слоеный салат Красная Шапочка готов! Приятного аппетита!
