Селедка, маринованная в яблочном уксусе

Состав:

• Сельдь – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Уксус яблочный – 5 ст.л.
• Соль – 2 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Вода – 250 мл.
• Перец горошек – 10 шт.
• Кориандр зерна – щепотка

Приготовление:

• Рыбу почистить и порезать на сегменты.
• Лук порезать полукольцами.
• В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, все хорошо перемешать.
• В миску выложить рыбу вместе с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом.
• Миску накрыть и убрать в холодильник. Через сутки селедка будет готова!
• Приятного аппетита!