Суп для похудения – очень вкусное диетическое блюдо для тех, кто хочет похудеть. Суп готовится только из овощей и получается легким и вкусным – с ним любая диета будет в удовольствие. Для постного меню этот суп тоже отлично подойдет.
Состав:
- Помидоры — 4 шт.
- Лук репчатый — 6 шт.
- Перец сладкий болгарский — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста маленькая — 1 шт.
- Сельдерей (стебель) — 1 шт.
- Укроп — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Перец острый молотый — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
Шаг 1: Лук и чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками, морковь мелко натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Свежую капусту тонко нашинковать. Болгарский перец очистить, нарезать небольшим кубиком. Помидоры промыть и нарезать на небольшие кубики.
Шаг 2: Переложить все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавить мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Залить водой и поставить на огонь. Довести суп до кипения, после чего уменьшить огонь и варить без крышки еще около 30 минут. За 15-20 минут до окончания варки добавить в суп молотый острый красный перец – он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
