Суп с пельменями – рецепт для ленивых или очень занятых хозяек. Готовится на скорую руку из самых простых продуктов. Пельмени можно купить готовые или приготовить самим.
Состав:
- пельмени – 15 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- морковь маленькая – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- растительное масло – 1 ст.л.;
- соль, перец, зелень, по вкусу.
Суп с пельменями – рецепт приготовление:
Шаг 1: Картофель очистить, нарезать мелкими брусочками и опустить в кипящую подсоленную воду.
Шаг 2: Варить 10 минут, добавить пельмени, варить 5 минут.
Шаг 3: Морковь нарезать тонкой соломкой, лук мелко покрошить. Обжарить овощи на масле до золотистого цвета, добавить их в суп и дать ему повариться еще 4-5 минут.
Шаг 4: В самом конце варки положить мелко нарезанную зелень.
Суп с пельменями готов! Приятного аппетита!
