Сырные крекеры-рыбки – это очень вкусная домашняя выпечка сырных крекеров в форме очаровательных рыбок.
Состав:
- Чеддер острый — 240 гр.
- Сливочное масло — 4 ст. л.
- Мука — 1 стакан
- Соль — 3/4 ч.л.
- Холодная вода — 2 ст. л.
Приготовление:
Шаг 1: Натереть сыр на терке. Нарезать сливочное масло кубиками. Выложить сыр Чеддер, сливочное масло, муку и соль в миску кухонного комбайна. Перемешать все ингредиенты вместе до однородности.
Шаг 2: Добавить холодную воду, по 1 столовой ложке за раз. Обернуть приготовленное тесто пленкой и поставить в холодильник примерно на 20 минут.
Шаг 3: Достать тесто из холодильника и тонко раскатать. Используя формочки, вырезать из теста рыбок. При желании с помощью зубочистки можно нарисовать им глазки и улыбку.
Шаг 4: Выложить крекеры на противень с пергаментной бумагой. Выпекать крекеры в духовке при 175 градусах в течение 15 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
