Торт “Морозко”

Состав:

• Желатин – 2 ст.л.
• Творог – 500 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Молоко – 1 ст.
• Орехи грецкие – 5 шт.
• Курага – 5 шт.
• Яблоки – 2 шт.

Приготовление:

• Желатин замочить в молоке примерно на 40 — 60 минут.
• Далее нагреть массу на медленном огне, периодически помешивая, не доводя до кипения.
• Снять с огня и остудить.
• Вылить остывший желатин в миску, добавить творог, сахар, сметану, тёртые орехи, кусочки кураги.
• Полученную массу тщательно перемешать.
• В приготовленную форму на дно выложить тонко нарезанные дольки яблока.
• Нанести слой массы и повторить вариант с яблоком. Завершить всё слоем творожной массы.
• Отправить на 60 минут в холодильник. Достать и ненадолго формочку в горячую воду обмакнуть.
• Теперь смело можно перевернуть на блюдо. Вот и всё. Украсить по желанию киви и курагой.
• Можно вырезать снежинку и положив её сверху обсыпать тёртым орехом или шоколадом, и убрав её, получим белую снежинку.
• Приятного аппетита!