Картофель считается одним из самых популярных продуктов, из него готовят самые разнообразные блюда. Предлагаю вам попробовать еще один очень простой рецепт приготовления домашнего блюда – жареный картофель с грибами и беконом. Процесс приготовления займет немного времени, а в результате получится очень вкусное, сытное и ароматное блюдо.
Состав:
- Картофель – 800 гр.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Бекон – 80 гр.
- Соль, перец, тмин и порошок-чили – по вкусу
- Зеленый лук – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Грибы нарезать пластинками, очищенный лук – полукольцами, бекон – тонкими ломтиками.
Шаг 2: Яйца слегка взбить, посолить, поперчить по вкусу и приправить молотым чили и тмином.
Шаг 3: Ломтики бекона положить на разогретую сухую сковороду и обжарить до хрустящей корочки, переложить их на тарелку.
Шаг 4: Грибы обжарить в той же сковороде и переложить на тарелку. В сковороду добавить растительное масло и обжарить картофель почти до готовности, посолить по вкусу. Добавить лук и жарить еще около 5 минут. Добавить обжаренные грибы и бекон, аккуратно перемешать.
Шаг 5: Яичную смесь равномерно распределить сверху, готовить на медленном огне около 5-7 минут, не перемешивая.
Шаг 5: Готовый картофель посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
