Банановый кекс с шоколадом

Состав:

• Сливочное масло – 220 гр.
• Сахар – 1.5 ст.
• Яйца – 3 шт.
• Бананы спелые – 2 шт.
• Мука – 4 ст.
• Сода – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Сметана – 1,5 ст.
• Шоколад – 150-200 гр.
• Жирные сливки – 0.5 ст

Приготовление:

• Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать форму, обсыпать мукой.
• В отдельной посуде взбить масло с сахаром. По одному в эту смесь добавить яйца, после каждого взбивать несколько секунд.
• Добавить бананы и взбить. Смешать сухие ингредиенты, затем к ним добавить масляную смесь с бананами, и сметану.
• Выпекать 70 минут, проверять готовность спичкой. Остудить и полить шоколадной глазурью.
• Для приготовления шоколадной глазури:
• Сливки нагреть в небольшом сотейнике, добавить к ним кусочки шоколада и размешать до однородности.
• Приятного аппетита!