Блинчики с лососем

Состав:

• Мука пшеничная – 2 ст.
• Молоко – 500 мл.
• Филе лосося – 300 гр.
• Плавленый сыр – 300 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

• Яйца взбить с сахаром и солью, добавить холодное молоко и постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая.
• Тесто должно получиться как густая сметана.
• Выпекать блинчики на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде.
• Каждый блинчик смазать плавленым сыром, сверху выложить кусочек рыбного филе, свернуть конвертом или рулетиком и отправить на 5 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
• Приятного аппетита!