В июне солнце греет все больше и больше и поэтому наступает время для новых полезных растений, которые станут прекрасной основой для летней диеты. Когда жара не дает покоя, наш аппетит фокусируется на продуктах с высоким содержанием воды. В этом деле положитесь на свежие овощи, ягоды, фрукты и зелень, которые идеально подходят для перекусов во время курортного сезона. Включите эти ингредиенты в ваш диетический праздник. Летняя диета – это феерия овощей, фруктов, ягод и зелени, насыщенных витаминами и минералами, необходимыми нам.
Петрушка
Это один из овощей, и нам не нужно даже выходить за ней из дома. Посаженная в горшке, на солнечном подоконнике, она является источником калия, фосфора, фтора, магния и кальция. Это влияет на наши глаза, регулирует пищеварение и обмен веществ. Одна столовая ложка петрушки, добавленная в супы, салаты или бутерброды, обеспечивает суточную потребность в витамине С.
Щавель
Содержит 16 витаминов и минералов. Легко усваивается и с низким содержанием калорий. Является отличным компонентом здоровой диеты и добавляется в салаты, бутерброды или макароны. Щавель богат витамином С и железом, идеально подходит как средство от простуды, подавляет рост микроорганизмов, лечит насморк и кашель. Снимает расстройства пищеварения, предотвращает диарею, лечит печень.
Земляника и клубника
Фрукты, которые все ждут с тоской и нетерпением. Они содержат много витаминов: С, В1, В2 и РР. Ягоды обладают антибактериальным, антираковым и диетическим свойствами. Богаты кальцием, фосфором и железом. Поддерживают кровоток и служат для профилактики анемии.
Июнь дарит нам также: шпинат, лук-порей, сельдерей, молодую морковь, зеленую фасоль, кабачки. В июле и августе природа балует нас обилием ягод, фруктов и овощей.
Зеленый горошек и сахарный горох
Зеленый горошек работает как легкое слабительное, поэтому рекомендуется при запорах и кишечных проблемах. Кроме того, он укрепляет функции желудка, поджелудочной железы и селезенки. Горох из-за своей мягкости и нежного вкуса является отличным дополнением к остальным овощам. Содержит много белка, витамины А, С и В, плюс фосфор и железо.
Молодой картофель
Несмотря на снисходительное к нему отношение, является источником сахара, белков, витаминов и минералов. Идеально подходит для лечения язвы желудка. Вопреки распространенному мнению, молодой картофель не является калорийным. Приготовленные на пару или в кипящей воде клубни незначительно теряют питательные вещества и витамины.
Цветная капуста и брокколи
Просто идеальны для овощной диеты. С низким содержанием калорий, положительно влияют на пищеварительную систему. Цветная капуста, особенно рекомендуется для людей с заболеваниями желудка и кишечника. Мало кто из нас знает, что они также имеют противоопухолевый эффект. Рекомендуется употреблять только сырыми, потому что они теряют большую часть свойств во время тепловой обработки.
Потерю веса в отпуске будут поддерживать также баклажаны, молодая свекла, сливы, вишни, помидоры, кукуруза. Смело включайте эти продукты в свой ежедневный летний рацион, и здоровое пищеварение вместе со стройной фигурой и отличным настроением вам обеспечены!
