Картофельное пюре с базиликом

Состав:

• Картофель – 1 кг.
• Масло сливочное – 60 гр.
• Базилик зелёный – 60 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

• Картофель промыть и почистить. Нарезать кусочками среднего размера. Отварить в кастрюле, в горячей подсоленной воде, до готовности.
• Базилик промыть, избавиться от стеблей, и мелко измельчить.
• Слить отвар с картофеля. Истолочить картофель в пюре, добавить теплое молоко, базилик и сливочное масло. Хорошо перемешать и подавать.
• Приятного аппетита!