Куриные котлетки «Клубочки» – отличный рецепт для разнообразия повседневного меню. Блюдо готовится очень просто и довольно быстро, а в результате получается очень вкусное и сытное блюдо.
Состав:
- Фарш куриный – 500 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Слоеное тесто – 250 гр.
- Яйца – 1 шт.
- 1 желток для смазывания клубочков
Приготовление:
Шаг 1: Лук очистить и мелко нарезать или прокрутить через мясорубку.
Шаг 2: Куриный фарш смешать с луком, добавить яйцо, соль, перец по вкусу.
Шаг 3: Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 0,5 см и нарезать тонкими полосками.
Шаг 4: Сформировать из фарша котлетки. Обмотать котлетки полосками из теста. Выложить клубочки на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазать клубочки взбитым желтком.
Шаг 5: Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около 30-40 минут, до золотистого цвета. Подавать котлетки-клубочки с листьями салата и с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
