Манник с вишней

Состав:

• Манная крупа – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Вишня замороженная – 200 гр.
• Мука – 4 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 п.

Приготовление:

• Смешать в миске: кефир с яйцами и всыпать в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
• Тесто очень хорошо размешать и отставить на 30 минут для разбухания манки.
• Тем временем разогреть духовку до 180 градусов.
• Вишню присыпать сахаром и аккуратно перемешать.
• На дно формы для выпечки выложить 1/3 вишни, затем тесто, а затем оставшуюся вишню.
• Выпекать манник около 50-60 минут до румяной корочки.
• Приятного аппетита!