Мини-булочки с сыром и чесноком

Состав:

• Мука – 140 гр.
• Сахар – 0,5 ст.л.
• Соль – 0,8 ч.л.
• Молоко – 120 мл.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Чесночный порошок – 0,5 ч.л.
• Сыр твердый – 100 гр.

Приготовление:

• Разогреть духовку до 200 градусов.
• В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, чесночный порошок и соль.
• Холодное сливочное масло разделить на кубики и добавить в миску к сухим ингредиентам.
• Хорошо перемешать. Добавить тертый сыр и влить молоко. Замесить тесто.
• Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность.
• Придать тесту форму колбаски и разрезать ее на 24 кусочка.
• Из каждого кусочка слепить шарик.
• Форму для выпекания кексов смазать маслом. Выложить в нее шарики теста.
• Выпекать 15-20 минут до румяной корочки.
• Приятного аппетита!