Оладьи из картофельного пюре

Состав:

• Пюре из картофеля – 500 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 2-3 ст.л.
• Растительное масло – для жарки
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

• В готовое картофельное пюре вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку и хорошо перемешать.
• Для приготовления постных картофельных оладьев яйца можно заменить на 2-3 ст.л. крахмала.
• Сформировать небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха, слегка придавить ладонью и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
• Подавать горячими со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.
• Приятного аппетита!