Мясо в сырном кляре готовится быстро и просто, а получается очень нежное, сочное, с аппетитной сырной корочкой.
Состав:
- Мясо — 500 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Мука — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Мясо хорошо промыть, порезать на куски толщиной около 1 см. Отбить кулинарным молотком с двух сторон, посолить по вкусу.
Шаг 2: Приготовить кляр. Сыр натереть на средней терке, добавить взбитые яйца и майонез.
Шаг 3: Перемешать кляр, посолить по вкусу. Помешивая всыпать муку, так чтобы получился густой кляр.
Шаг 4: Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Каждый кусок мяса обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5: Подавать с овощным салатом или любым гарниром.
Приятного аппетита!
