Отварная рыба по азербайджански

1585
otvarnaya-ryba-po-azerbajdzhanski

Отварная рыба по азербайджански

Рыба – вкусный и полезный продукт, не зря в советское время ей посвятили отдельный день недели. Рецепты приготовления рыбы есть у каждой народности, в том числе и у кавказской. В азербайджанской кухне можно отыскать рецепты диетических блюд из рыбы. Отварная рыбы будет очень вкусной горячей закуской.
Пассивное время 40 минуты
Время приготовления 40 минуты
Порции 4 человека

Ингредиенты

  • рыба желательно осетр
  • картофель;
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • зелень
  • лимон

Рецепт приготовления

  1. В кипящую воду добавить соль, черный перец, лавровый лист, туда же опустить рыбу, очищенную и порезанную на куски по 1,5 см. Если это осетр, то его нужно предварительно опустить на 2 минуты в кипяток, тогда его легко будет очистить.
    otvarnaya-ryba-po-azerbajdzhanski
  2. Бульон варить 25 минут, после этого рыбу нужно достать и положить картофель, разрезанный пополам, варить до готовности.
  3. Рыба выкладывается на блюдо, обкладывается картофелем. Украшать дольками лимона, зеленью, маслинами.
    otvarnaya-ryba-po-azerbajdzhanski


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.