Овощная запеканка – очень вкусное слоеное блюдо, которое запекается в духовке под сырной корочкой. Все ингредиенты общедоступны.
Состав:
Для этого блюда все продукты берутся в равных количествах:
- картофель;
- лук;
- грибы;
- капуста;
- морковь;
- помидоры;
- кабачки;
- майонез;
- сыр;
- соль, перец по вкусу.
Овощная запеканка – приготовление:
Шаг 1: Картофель, морковь, лук почистить. Молодые кабачки использовать вместе с кожицей, со старых нужно снять кожицу и удалить семена. Капусту нашинковать. Остальные овощи очень тонко нарезать или натереть на терке кружочками.
Шаг 2: Выложить слоями, посыпая солью и перцем: картофель, лук, грибы, капусту, морковь, помидоры, кабачки.
Шаг 3: Залить сверху майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 180 градусов. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
