Печенье «Пуговицы»

954

Печенье «Пуговицы» – это простое домашнее песочное печенье в необычной и оригинальной форме.

Состав:

  • Мука — 200 гр.
  • Масло — 100 гр.
  • Сахар — 80 гр.
  • Желток — 2 шт.
  • Ванильный сахар — 2 ч. л.
  • Какао-порошок — 2 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1: Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

Шаг 2: Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в шарик. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Шаг 3: Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки.

Шаг 4: Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Потом по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.

Шаг 5: Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут. Готовое печенье полностью остудить.

Печенье ПуговицыПеченье Пуговицы1Печенье Пуговицы2Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.