Пицца без теста

Состав:

• Лук — 2 шт.
• Перец болгарский красный — 2 шт.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Яйца — 5 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр твердый — 75 гр.

Приготовление:

• Лук очистить и мелко порубить.
• Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими полукольцами.
• Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и готовить несколько минут, пока перец не размягчится.
• Выложить обжаренные овощи в форму для запекания.
• Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
• Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, и разложить по всей поверхности пиццы.
• Сверху на помидоры посыпать тертый сыр.
• Поместить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволновой печи.
• Приятного аппетита!