Пицца для завтрака

1580

Предлагаю вам отличный, рецепт вкусной и быстрой пиццы, которую можно приготовить на завтрак или для сытного перекуса. Пицца для завтрака – это рецепт для тех, у кого есть часа полтора на приготовление вкусного и сытного завтрака для всей семьи. Из указанного количества теста получается две пиццы 24 см на тонком корже.

Состав:

  • Мука для пиццы — 2 стакана
  • Дрожжи быстрорастворимые — 1 ч. л.
  • Вода кипяченая теплая — 1 неполный стакан
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Соль морская — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Уксус белый бальзамик — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Соус для пиццы или хороший кетчуп — 4 ст. л.
  • Перец болгарский маленький — 1 шт.
  • Помидор маленький — 1 шт.
  • Лук белый — 1 шт.
  • Ветчина — 50 гр.
  • Перепелиные яйца — 10 шт.
  • Базилик — несколько веточек для подачи, перец розовый — для подачи

Пицца для завтрака – рецепт приготовления:

Шаг 1: Дрожжи смешать в миске с щепоткой сахара, добавить немного теплой воды. Оставить минут на 10, чтобы дрожжи набухли. Муку просеять, добавить набухшие дрожжи, морскую соль, 3 ст. л. оливкового масла и воду. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место подходить на 40–60 минут. Можно слегка нагреть духовку, выключить ее и поставить тесто в нее. Через 40 минут тесто отлично подходит.
Пицца для завтрака1
Шаг 2: Смазать руки в оливковом масле, обмять тесто, разделить его на две части. Присыпая форму мукой, раскатать тесто, оставить подходить еще минут на 10.

Шаг 3: Помыть овощи. Помидор, болгарский перец и лук помыть, обсушить.

Шаг 4: Порезать небольшими ломтиками ветчину, перец, помидор очищенный от семечек. Лук нарезать полукольцами, замариновать в белом бальзамике.

Шаг 5: Смазать тесто томатным соусом или кетчупом. Посыпать тертым сыром, выложить сверху на сыр тонко нарезанный помидор, болгарский перец, маринованный лук, ветчину.

Шаг 6: Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и запекать еще 10 минут.
Пицца для завтрака2
Шаг 7: Достать пиццу из духовки, аккуратно разбить перепелиные яйца, белок еще немного присыпать тертым сыром и вернуть запекаться на 5 минут.

Шаг 8: Желток должен остаться жидким. При подаче посыпать розовым перцем и листиками базилика.
Пицца для завтрака
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.