Блинчики из картофеля с мясной начинкой

1479
blinchiki-iz-kartofelya-s-myasnoj-nachinkoj

Блинчики из картофеля с мясной начинкой – оригинальный вариант приготовления блинов. Блюдо чем-то схоже с драниками.

Состав:

Блинчики:

  • картофель – 8 шт;
  • яйца – 4 шт;
  • лук – 2 шт;
  • мука – 2 ст.л.;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • соль, перец по вкусу.

Начинка:

  • отварное мясо- 500 г;
  • лук – 1 шт;
  • соль, перец по вкусу.

Блинчики из картофеля с мясной начинкой – приготовление:

Шаг 1: Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке и слегка посолить. Через несколько минут отжать, смешать с перцем, яйцами, натертым луком и мукой в таком количестве, чтобы тесто получилось как для блинов.

Шаг 2: Блинчики выпекать на горячей сковородке, подрумянивая с обеих сторон.

Шаг 3: Отварное мясо перемолоть через мясорубку, смешать с поджаренным луком, посолить, поперчить, тонким слоем положить на блины, завернуть и подать к столу теплыми.

Блинчики можно начинить фаршем из вареной колбасы.


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.