Я очень люблю пиццу с ветчиной, помидорами и сыром. Пицца – не самое полезное блюдо, но зато очень вкусное, особенно приготовленное своими руками с любовью для родных и близких.
Секрет вкусной пиццы в домашних условиях– конечно же, тесто, это вам подтвердит любой повар-итальянец, ведь пицца – это итальянское блюдо. А самое вкусное тесто, разумеется, то, которое вы приготовите сами. Вот он самый главный ингредиент пиццы, и далеко не все любят возиться с тестом, предпочитая покупать готовое.
Для тех, кто не любит возиться с тестом и вообще с такими сложными блюдами, как пицца, а предпочитает заказывать готовую на дом, рекомендую кафе с сервисом доставки – http://www.zolotaja-rybka.ua/menyu/pizza. Тут вы найдете пиццу на любой вкус, в том числе и пиццу с ветчиной и помидорами.
Если же вас не страшит приготовление пиццы, то приступим.
Что нужно:
- 250 г. дрожжевого теста;
- Ветчина
- Сыр моцарелла или любой, который вы любите.
- Помидоры.
- Лук.
- Чеснок.
- Кетчуп без добавок.
- Майонез.
- Перец по вкусу.
Пицца в домашних условиях – приготовление
Шаг 1: Возьмите круглую форму или противень желаемого диаметра (не меньше 25 см.) для выпечки, чтобы ваша пицца была совсем как у профессионалов. Смажьте форму маслом. Раскатайте из теста круг и поместите на круглый противень или форму для выпечки. Оставьте тесто в форме на полчаса – настояться.
Шаг 2: Приступим к приготовлению начинки для нашей пиццы – ветчину порежьте тонкими слайсами или кубиками – как вам нравится. Помидоры порежьте тонкими кружками. Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите. Если вы взяли сыр моцареллу – порежьте его кружками, если твердый сыр – натрите на крупной терке.
Шаг 3: Наше тесто настоялось. Смажьте его поверхность кетчупом, смешанным с чесноком. Сверху выложите ветчину, смажьте слой ветчины майонезом. Далее выкладывайте лук и помидоры, посыпьте приправами (перцем или вашими любимыми специями).
Шаг 4: В разогретую до 180 – 200 градусов духовку поместите противень с пиццей. После того, как нижняя корочка теста приобретет золотистый цвет, нужно вытащить пиццу и посыпать ее тертым сыром. После чего убрать опять в духовку пока сыр не расплавится и не приобретет румяный цвет.
Вытащить готовую пиццу из духовки, дать чуть – чуть остыть и нарезать на порционные куски. Наша пицца в домашних условиях с ветчиной и помидорами готова!
Приятного аппетита!
