Вкусный, сытный слоеный пирог с куриным фаршем готовится быстро и просто. С начинкой можно поэкспериментировать по вашему вкусу.
Состав:
- Куриный фарш – 250-300 гр.
- Слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка
- Сыр – 100 гр.
- Зеленый лук – 1 пучок
- Томат из помидор – 1/2 стакана
- Кетчуп – 3-4 ст. л.
- Майонез оливковый – 2 ст. л.
- Растительное мало для жарки – 2-3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Приправа «Итальянские травы» – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Тесто для пирога разморозить при комнатной температуре. Затем разделить его на 2 части: первая будет основанием, на которое необходимо разложить начинку, вторая накроет пирог сверху. Раскатать пласт и сделать его под размер формы для выпекания, положив форму на тесто и обрезать ножом по краю.
Шаг 2: Для приготовления начинки обжарить куриный фарш на растительном масле до готовности, около 15 минут. Влить в сковороду с фаршем томат (можно готовый, можно натереть свежие помидоры на терке). Готовить 5-7 минут, затем добавить кетчуп, приправу, соль по вкусу. Тушить 5 минут.
Шаг 3: Смазать форму для выпечки растительным маслом, выложить тесто, а сверху поместить мясную начинку. Посыпать измельченным зеленым луком, тертым сыром и слегка смазать майонезом.
Накрыть фарш вторым пластом теста и залепить края.
Шаг 4: Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать пирог до золотистого цвета, около 30-40 минут. После выпекания смазать пирог сливочным маслом и подавать.
Приятного аппетита!
