Предлагаю вам очень вкусный, оригинальный праздничный салат “Новогодние часы”.
Состав:
- Куриное филе — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Чернослив — 100 гр.
- Грецкие орехи — 75 гр.
- Сыр твердый — 100 гр.
- Майонез — 100 гр.
- Соль — по вкусу
- Морковь — для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Отварить филе курицы в кипящей подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
Шаг 2: Чернослив залить горячей водой на 30 минут, слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 3: Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
Шаг 4: Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:
1 – слой: куриное филе, майонез.
2 – слой: желтки, майонез.
3 – слой: чернослив, майонез.
4 – слой: белки, майонез.
5 – слой: грецкие орехи, майонез.
6 – слой: тертый сыр.
Шаг 5: Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови. Совет: любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.
Приятного аппетита!
