Предлагаю вам простой рецепт очень вкусных домашних рогаликов с консервированной вишней, ванилью и корицей для семейного чаепития.
Состав:
- Мука – 3 стакана
- Сливочное масло – 250 гр.
- Сметана – 2 стакана
- Ванилин – щепотка
- Сахар – 3 ст.л.
- Вишня консервированная – 3 ст.л.
- Корица, сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
Шаг 1: Растопить сливочное масло на водяной бане и смешать с сахаром. Добавить сметану и ванилин, хорошо перемешать.
Шаг 2: В масляную смесь просеять муку и замесить мягкое эластичное тесто. Поместить его в холодильник на 30 минут.
Шаг 3: Раскатать тесто в круг толщиной 2-3 мм. Разрезать на сегменты как показано на картинке.
Шаг 4: На широкий край каждого фрагмента выложить несколько ягод. Свернуть в рогалики и посыпать их корицей.
Шаг 5: Выложить рогалики на смазанный маслом противень или пергаментную бумагу. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 6: Готовые рогалики остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
