В каждой культуре есть свои традиционные рождественские блюда и напитки, без которых праздничный стол просто немыслим. Предлагаем попробовать интересный и оригинальный способ приготовления горячего сидра, который подается в яблочных чашечках с палочками корицы и анисом.
Состав:
- Яблоки – 5 шт.
- Лимоны – 2 шт.
- Яблочный сок – 4 стакана
- Мед – 1 ст.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Бутоны гвоздики – 10 шт.
- Анис и палочки корицы – для подачи
Приготовление:
- Яблоки хорошо вымыть и обсушить, отложить в сторону.
- В глубокой кастрюле смешать яблочный сок, мед, корицу, сахар и гвоздику, нагреть на медленном огне.
- Срезать верхушки яблок и ложкой аккуратно удалить сердцевину, оставляя чашечки около 1 см. толщиной.
- Полить яблоки лимонным соком и перевернуть разрезанной стороной вниз на тарелку с лимонным соком. Это не позволит яблокам потемнеть.
- После того, как сидр нагреется, вылить его в яблоки и украсить палочками корицы и анисом.
Приятного аппетита!
