Очень яркое и вкусное печенье с конфетти, которое поднимет настроение не только взрослым, но и детям.
Состав:
- Мука – 1,5 ст.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Соль – 1/4 ч.л.
- Сливочное масло комнатной температуры – 110 гр.
- Сахар – 3/4 ст.
- Яйца – 1 шт.
- Экстракт ванили – 2 ч.л.
- Конфетти – 120 гр.
Приготовление:
- Духовку нагреть до 175 градусов.
- В средней миске соединить муку, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешать.
- В миксере взбить сахар с маслом до воздушного состояния.
- Добавить яйцо и ванилин. Еще раз хорошо взбить миксером.
- Постепенно всыпать мучную смесь, в самом конце добавить конфетти. Замесить однородное тесто.
- Слепить небольшие шарики из теста и выложить их на противень, оставляя примерно 2,5 см между ними.
- Отправить в духовку на 8-10 минут.
- Печенье будет выглядеть не совсем приготовленным, не покоричневеет, но процесс приготовления продолжиться пока они будут остывать – таким образом и затвердеют.
Приятного аппетита!
