Сдобные рогалики

2520

Предлагаю вам простой, но очень вкусный вариант сладкой выпечки – сдобные рогалики, которые понравятся как взрослым, так и детям.

Состав:

Тесто:

  • Сухие дрожжи – 2 ч.л.
  • Молоко – 250 мл.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Мука – 3 стакана
  • Соль – щепотка
  • Ваниль – щепотка

Для смазывания:

  • Желток – 1 шт.
  • Молоко – 2 ст.л.

Начинка:

  • Яблочный конфитюр – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, ваниль, соль, размягченное сливочное масло. Перемешать.

Шаг 2: Всыпать постепенно просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте до увеличения, примерно 1,5-2 часа.

Шаг 3: Тесто раскатать в пласт, сделать надрезы, как показано на картинке, выложить начинку и свернуть рогалики как показано на фото. Готовому изделию дать еще раз подойти, затем смазать смесью из желтка и молока.

Шаг 4: Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.