Сельдь со сметанным соусом

1753
seld-so-smetannym-sousom

Сельдь со сметанным соусом

Блюдо готовится очень быстро. Калорийность всего блюда составит около 430 килокалорий.
Пассивное время 25 минуты
Время приготовления 25 минуты
Порции 4 человека

Ингредиенты

  • 2 шт. спелое яблоко
  • 1 шт. небольшой цукини
  • 300 грамм филе сельди слабосоленой
  • 1/2 стручок сладкий болгарский перец разных цветов
  • перец молотый по вкусу
  • 100 грамм сыр
  • 1 лимон для сока
  • салатные листья по вкусу
  • 200 миллилитров свежая сметана
  • 1 пучок укроп
  • 1 шт красный репчатый лук
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления

  1. Берем по половинке сладкого перца разного цвета, удаляем плодоножку и нарезаем на полукольца.
  2. Одно яблоко и цукини очищаем от кожи и мелко нарезаем на кубики.
  3. Второе яблоко то же очищаем и нарезаем только дольками и откладываем в сторонку.
  4. Одну головку репчатого лука рубим на кусочки.
  5. Филе сельди нарезаем на кусочки размера примерно такого же, как и кусочки яблока и цукини.
    seld-so-smetannym-sousom
  6. Совмещаем все полученные ингредиенты в одной салатнице. Все перемешиваем и сбрызгиваем половиной сока свежевыжатого лимона.
  7. 100 грамм сыра любого сорта нарезаем по возможности одинаковыми кубиками.
  8. Зелень укропа очищаем от поврежденных и вялых веточек и шинкуем на небольшие кусочки.
  9. Смешиваем свежую средней жирности сметану с солью, остатками лимонного сока и молотым черным перцем, хорошо перемешиваем. Добавляем кусочки сыра, немного укропа и вторую половину яблок, еще раз аккуратненько перемешиваем.
    seld-so-smetannym-sousom
  10. Вымываем листья салата.
  11. Головку красного "Крымского" лука очищаем от верхних листьев и нарезаем ровными кольцами.
    seld-so-smetannym-sousom
  12. Подаем сельдь вместе со сметанным соусом, обязательно украсив листовым салатом и красным "Крымским" луком.

Заметки о рецептах

На гарнир прекрасно подойдет отваренный или жареный картофель. Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Рейтинг рецептов




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.