Шашлычки с перцем

Состав:

• Телятина или свинина – 0,5 кг
• жирный бекон – 150 гр
• маленькие помидоры черри
• сладкий перец – 1/2 шт
• зеленый лук – 1 пучок
• соевый соус – 2 ст.л.
• горчица – 1 ст.л.
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Сладкий перец порезать соломкой, крупно нарезать зеленый лук. Опустить перец на 2-3 минуты в кипящую воду. На каждый кусочек мяса положить по 2-3 соломки перца и лука, завернуть в рулетик. Бекон нарезать тонкими пластинами. Обернуть им каждый рулетик. Нанизать их на деревянную шпажку, чередуя с помидорами черри.

Слегка смазать сковороду маслом, нагреть его и выложить шашлычки. Обжарить с обеих сторон и немного потомить под крышкой. Подавать горячими.