Шоколадный торт по госту – вкусный десерт из бисквитного теста с насыщенным шоколадным кремом.
Состав:
Для бисквита:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 125 гр.
- Мука — 125 гр.
- Какао — 1 ст.л.
Для крема:
- Сгущенное молоко вареное — 200 гр.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Какао — 50 гр.
- Масло растительное — 10 гр.
Для сахарного сиропа:
- Сахар — 75 гр.
- Вода — 75 мл.
- Коньяк — 20 мл.
Приготовление:
Шаг 1: Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно.
Шаг 2: Вылить в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах до сухой спички.
Шаг 3: Тем временем приготовим крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом.
Шаг 4: Готовы бисквит вынуть из формы и остудить. Разрезать корж на 3 пласта. Пропитать сиропом каждый корж.
Шаг 5: Промазать кремом коржи. Обмазать верх и бока. Украсить по своему желанию и вкусу.
Приятного аппетита!
