Слоеный фруктовый пирог-кекс с киви

Состав:

• Мука пшеничная — 200 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Разрыхлитель теста — 15 гр.
• Масло сливочное (растопить) — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 200 мл.
• Чай (в пакетиках ) — 2 пакетика
• Киви (или любые другие фрукты) — 3-4 шт.

Приготовление:

• Молоко нагреть и заварить в нем 2 пакетика чая. Заваривать несколько минут до нужной вам крепости.
• Отдельно смешать муку и сахар.
• Затем растопить сливочное масло и добавить к смеси чай+молоко.
• Добавить к смеси яйца, тщательно перемешивая, чтобы яйца не сварились.
• Жидкую смесь влить к муке+сахару.
• Добавить пачку разрыхлителя.
• Налить половину теста в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до слегка золотистого цвета.
• И сверху выложить нарезанные фрукты и залить второй частью теста. Отправить в духовку до слегка золотистого цвета.
• Приятного аппетита!