Очень простой и легкий рецепт приготовления соленых сырников с удивительным вкусом. По желанию аджику можно заменить на любой другой соус, тар-тар или сметану.
Состав:
- Творог 9% – 300 гр.
- Сыр адыгейский – 500 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 70 гр + 85 гр. для обваливания
- Петрушка – 0.5 п.
- Соль, перец черный – по вкусу
- Тимьян – 1 веточка
- Аджика – для подачи
Приготовление:
- Сыр адыгейский натереть на средней терке.
- Добавить творог, яйца, муку, соль и перец по вкусу.
- Добавить листики петрушки и тимьяна.
- Хорошо перемешать.
- Сформировать сырники: сначала скатать шарик, далее окунуть его в муку, слегка прихлопнуть – получаются круглые сырники толщиной 1,5 см.
- Подготовленные сырники обжарить в сковороде на растительном масле с двух сторон.
- Застелить противень пергаментом, положить сырники и довести до готовности в разогретой духовке в течение 7 минут.
- Подавать горячими с аджикой в соуснике, украшенном веточкой тимьяна.
Наши соленые сырники с аджикой готовы! Приятного аппетита!
