Сырные лепешки с начинкой

Состав:

• Кефир — 1 ст.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Сыр твердый (тертый) — 1 ст.
• Мука — 2 ст.
• Яйца – 1 шт.
• Для 1-й начинки: нарезка из ветчины
• Для 2-ой начинки: творог 200 гр + пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока + ст.л.сметаны, соль, перец.

Приготовление:

• В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать.
• Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (часть с ветчиной, часть с творогом). Соединить края и немного раскатать.
• Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
• Приятного аппетита!