Поговорка о том, что завтрак нужно съедать, и съедать самим, придумана не случайно. Именно завтрак заряжает нас энергией на целый день. Поэтому блюда этой трапезы должны быть полезными и вкусными. Яичница с грибами в духовке – оригинальный, хотя и не самый простой и быстрый рецепт, зато блюдо получается очень и очень вкусным. Если у вас есть немного времени, чтобы приготовить вкусный и необычный завтрак – попробуйте этот рецепт.
Что нужно для яичницы:
- лук-порей – 1 шт.;
- шампиньоны – 200 гр.;
- сливки 15-33% – 200 мл.;
- яйца – 6-8 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Яичница в духовке – приготовление:
Шаг 1: Лук-порей и шампиньоны хорошо промыть и мелко измельчить. Обжарить грибы и лук на растительном масле. Приправить солью и перцем по вкусу. Готовить пока жидкость не выпарится.
Шаг 2: На дно керамической формы для запекания налить сливки, сверху выложить грибы и лук, сверху залить сливками. Указанных ингредиентов должно хватить на 3-4 формочки.
Шаг 3: Сверху разбить два яйца, белки полить сливками, посолить и поперчить. Отправить яичницу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
Да уж, не очень простой рецепт для завтрака, когда спросонья… и как можно полить сливками только белки? они-ж всё-равно растекутся :). а вообще – попробую как-нибудь в выходные – удивить жену, спасибо за интересный рецепт
пожалуйста, только белки полить, если не лить сверху, а по бокам, чтобы на желток сливки не попали)))
Такой простой и в то же время вкусный рецепт, мне кажется что приготовить яичницу с грибами в духовке сможет любой мужчина даже совершенно далекий от кулинарии. Вам спасибо, теперь моя коллекция быстрых и вкусных рецептов пополнилась еще одним блюдом.
я очень рада, заходите к нам)))