Жареные кабачки с помидорами

Состав:

• Кабачки – 3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез – 200 гр.
• Укроп – 1/2 пучка
• Мука
• Соль, перец черный молотый
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

• Кабачки хорошо промыть и порезать на кольца. Сложить в миску, посолить и поперчить.
• В отдельную тарелочку насыпать немного муки и каждый кабачок обвалять в муке с двух сторон.
• Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
• В майонез добавить выдавленный чеснок и нарезанный укроп, хорошо перемешать.
• Жареные кабачки сверху промазать чесночным майонезом. Сверху на каждый кабачок выложить помидорное колечко, на него ещё один кабачок.
• Приятного аппетита!