Окрошка – самый вкусный летний суп

1798
okroshka

Окрошка по праву считается самым вкусным летним супом. Этот суп любят в каждой семье. В жару, когда есть особо не хочется, именно окрошка становится королевой летнего меню. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого потрясающего супа. Предлагаем вашему вниманию классический рецепт окрошки на квасе.

Состав:

  • яйца – 4 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • колбаса вареная – 200 г.;
  • редиска – 6-7 шт.;
  • огурцы – 2-3 шт.;
  • зеленый лук, укроп, петрушка – 1 пучок.;
  • квас – 1 л.;
  • соль, перец, сахар  по вкусу.;
  • сметана или майонез.;

 

Окрошка – классический рецепт приготовления:

Шаг 1: Яйца и картофель сварить, почистить и мелко порубить.

Шаг 2: Колбасу, огурцы и редиску порезать мелкими кубиками. Зелень мелко покрошить.okroshka

Шаг 3: Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и залить квасом. Если квас кислый, добавить немного сахара.

Подавать окрошку охлажденной со сметаной или майонезом.

[schema type=”recipe” name=”Окрошка – классический рецепт” author=”Меню на каждый день” pubdate=”2009-06-10″ image=”http://www.anymenu.ru/wp-content/uploads/2009/06/imag00111-696×522.jpg” description=”Окрошка по праву считается самым вкусным летним супом.У каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого супа. Предлагаем классический рецепт окрошки на квасе.” prepmins=”40″ cookmins=”25″ yield=”6″ ingrt_1=”яйца — 4 шт.” ingrt_2=”картофель — 3 шт.” ingrt_3=”колбаса вареная — 200 г.” ingrt_4=”редиска — 6-7 шт.” ingrt_5=”огурцы — 2-3 шт.” ingrt_6=”зеленый лук, укроп, петрушка — 1 пучок.” ingrt_7=”квас — 1 л.” ingrt_8=”сметана, соль, перец, сахар по вкусу.” ]


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ