Предлагаю вам очень вкусный и ароматный банановый кекс со сметаной, корицей и ромом.
Состав:
- Банан — 2 шт.
- Сметана — 200 гр.
- Ром — 25 гр.
- Мука — 250 гр.
- Светлый коричневый сахар — 150 гр.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Корица — 1 ч. л.
- Какао — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Шаг 1: Бананы очистить и размять вилкой в неоднородное пюре. Добавить сметану и перемешать. Влить ром, перемешать и отставить в сторону.
Шаг 2: Просеять муку с содой, корицей и какао, перемешать.
Шаг 3: Яйца отдельно взбить с сахаром в пышную пену.
Шаг 4: Всыпать в яичную смесь половину муки и перемешать. Добавить сметану с бананами и остальную муку, хорошо перемешать.
Шаг 5: Влить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Шаг 6: Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Приятного аппетита!
