Блины с начинкой из печени

Состав:

• Печень ( куриная или говяжья ) – 0,5 кг.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 150 гр.
• Молоко – 1 ст.
• Соль – по вкусу
• Лук (репчатый) – 2 шт.

Приготовление:

• Печень промыть , обжарить с мелко порезанным луком на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
• Пропустить через мясорубку.
• Смешать яйца, муку, молоко, соль, и замесить жидковатое тесто. Поджарить 10 блинчиков.
• Положить на каждый блинчик по ложке приготовленного фарша, свернуть в трубочку, уложить на противень или сковороду и запечь в умеренно горячей духовке в течение 20 минут.
• Приятного аппетита!