Быстрое тропическое желе

1046

Предлагаю вам отличный рецепт вкусного и ароматного десерта – быстрое тропическое желе.

Состав:

  • Кокосовая вода — 300 мл.
  • Сахар — 20 гр.
  • Агар-агар — 3 гр.
  • Кокосовое молоко — 100 мл.

Приготовление:

Шаг 1: В сотейник с толстым дном насыпать агар-агар, сахар и влить кокосовую воду. Агар в данном случае не заменяется другими ингредиентами, потому что нам нужна скорость застывания, текстура и технология. Вместо кокосовой воды можно взять любую фруктово-ягодную жидкость, например, сок или морс. Хорошо перемешать всё и дать постоять минут 5 для набухания.
Быстрое тропическое желе

Быстрое тропическое желе1

Быстрое тропическое желе2
Шаг 2: Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить минуты 2-3. Сотейник убрать с плиты и дать ему немного остыть. Влить кокосовое молоко. Отличие от кокосовой воды в том, что в молоке есть мякоть кокоса (поэтому жидкость мутно-белая).
Быстрое тропическое желе3

Быстрое тропическое желе4
Шаг 3: Залить желе в порционные формы. Дать желе немного остыть и отправить в холодильник для застывания, на 30-40 минут.
Быстрое тропическое желе5

Быстрое тропическое желе6
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.