Адекватная замена ингредиентов в рецептах
Сегодня, пожалуй, при желании можно купить практически любой продукт. Но стоит ли?
Во-первых, он может стоить весьма недешево. И как бы ни хотелось попробовать приготовить какое-то блюдо, для которого нужен какой-то экзотический ингредиент, вы не считаете целесообразным нести такие...
5 способов святочных гаданий на суженого
Испокон веков женщины гадают на суженого. Современные девушки тоже не прочь заглянуть в будущее и предсказать свою судьбу.
В старину считалось, что самые достоверные гадания в ночь с 18 на 19 января.
Делюсь с вами 5 интересными способами гаданий на суженого.
Как правильно обрабатывать овощи
Обработка овощей такое же важное дело, как и сама процедура приготовления пищи. Удаление уплотненных частей овощей обеспечит скорейшую и одновременную готовность, а также сделает блюдо более аппетитным.
Как правильно чистить овощи
Для удаления у шпината черешка...
Банкетное меню – как не испортить праздник?
Наверное, у любого человека при слове «банкет» в первую очередь в голове возникает образ красиво накрытых столов, уставленных вкусными яствами. Не важно, готовите ли вы праздник самостоятельно у себя дома или планируете устраивать торжество...
Мускатный орех – происхождение, применение, свойства
Невероятно ароматная специя, «народный целитель», «кочевник»: как только не называют мускатный орех. Благодаря своим свойствам он занял почетное место среди незаменимых специй в кулинарии и народном врачевании.
Произрастает плод...
Советы по приготовлению бульонов и мяса
Как сварить идеальный бульон
Чтобы сварить прозрачный бульон, мясо погружают только в холодную воду. Когда бульон начнет закипать, огонь прикручиваем до минимума так, чтобы кипение было очень слабым. В конце добавим морковь и лавровый...
Формы для выпечки – достоинства и недостатки форм из различных материалов
Широкий ассортимент форм для выпечки осложняет поиск самого удобного и практичного варианта. Попробуем разобраться в достоинствах и недостатках форм из различных материалов.
Металлические формы
Обычно на прилавках магазинов можно найти металлические формы для выпечки из алюминия...
Секреты хорошей хозяйки
Наверное, за свою жизнь люди накапливают огромное множество полезных хитростей для ведения домашнего хозяйства. Веками человечество собирает данные мудрости, для того чтобы облегчить себе жизнь. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свои секреты , и...
Какие сковородки нужны на кухне
Сковорода является обязательным предметом на каждой кухне. Даже если вы не очень часто готовите, то это не означает, что она не может понадобиться в какой-либо момент.
Если пища готовится часто и различная, то лучше всего...
Этикет на службе у здорового питания
Об определенных правилах, которые надо соблюдать в процессе еды было известно еще в древности. Эти правила в конечном итоге стали основой современного понятия об этикете. В библии, грех чревоугодия включен в десять смертных грехов....
Малина – сезон открыт! Как готовить, хранить и как съесть?
Рынок пестрит яркой, красочной и неимоверно ароматной ягодой – малиной. Сезон малины недолог, и любая хозяйка стремится, как можно больше запасти этой полезной ягоды на зиму. Но малина чрезвычайно деликатная, и как не старайся...
Щавель – достойный ответ авитаминозу
Щавель – это многолетнее растение, с красновато-зеленым стеблем, зелеными листьями и красноватым соцветием, достигающее в высоту двух метров. Соцветия щавеля удаляют, это способствует разрастанию сочных молодых листьев. Листья имеют стреловидную форму, кислые на вкус....
Чай пуэр – польза и вред
Пуэр - черный чай из китайской провинции Юньнань. Чай получил свое название от местности, в которой он произрастает, так как пуэр это название местности в провинции Юньнань.
Немного истории...
Правильная подача хлеба
Хлеб, как и хорошее вино, к каждому блюду или закуске, подается своего сорта и вида. Конечно, славянский человек, привык к Обеденному и к Бородинскому, но, тем не менее, стоит обратить внимание на то, что...
Маракуйя – экзотика на страже нашего здоровья
В настоящее время в любой точке мира люди имеют возможность насладиться даже самыми экзотическими фруктами. В одних широтах экзотикой считаются яблоки, в других, например, маракуйя, но все это сегодня доступно, вплоть до...
Случайные рецепты
Батат в мундире с сыром и авокадо
Батат в мундире с сыром и авокадо может быть как гарниром к основному блюду или же быть самостоятельным сытным вегетарианским блюдом.
Состав:
Батат - 1 шт.
Сыр...
