Детские торты на день рождения на заказ
Еще когда моя дочка была совсем крошкой, у меня была мечта о большой дружной и крепкой семье, где все друг друга любят, понимают, заботятся и всем хорошо. Что такое семья? Это дом,...
Фаршемешалки – серьезный подход к работе
Профессиональные фаршемешалки относятся к тому оборудованию, без которого невозможна деятельность крупного и малого бизнеса в сфере питания. Фаршемесы различной производительности обязательно устанавливаются на консервных, мясо- и молокоперерабатывающих заводах, в колбасных цехах, супермаркетах,...
Как правильно выбрать листовой чай
Богатый выбор сортов и видов чая, радующий покупателя, имеет и обратную сторону. Не так легко с первого взгляда отличить по-настоящему качественный чай от менее вкусного и полезного. Чтобы избежать ошибки, советую обратить...
Опасность пищевых красителей
Мы видим все больше и больше неестественно цветных продуктов и закусок, но в качестве меры предосторожности, детям и взрослым стоит находиться подальше от продуктов с искусственными красителями.
В чем опасность пищевых красителей?
Опасность заключается в том,...
Подготовка к свадьбе – как избежать ссор?
Каждая девушка мечтает услышать от любимого заветную фразу: «Выходи за меня замуж». Мечта любой девушки – красивая свадьба, шикарное платье, множество цветов и цветы на капоте автомобиля. Но далеко не каждая понимает, что после...
6 правил хранения орехов и сухофруктов
Орехи и сухофрукты – важная часть зимнего рациона. По питательной ценности они опережают многие популярные продукты. Но польза для организма напрямую зависит от качественного хранения. Важные показатели – температура и влажность, а...
Адекватная замена ингредиентов в рецептах
Сегодня, пожалуй, при желании можно купить практически любой продукт. Но стоит ли?
Во-первых, он может стоить весьма недешево. И как бы ни хотелось попробовать приготовить какое-то блюдо, для которого нужен какой-то экзотический ингредиент, вы не считаете целесообразным нести такие...
Перспективы работы поваром в Чебоксарах
Современную кулинарию попросту невозможно представить без талантливых шеф-поваров, которые предлагают не только классические сочетания, но и новые интересные решения. Неудивительно, что повар – это не просто профессия, а стиль жизни и даже...
Топ 5 идеальных пар вина и блюд
Для того, чтобы подобрать идеальную пару к большинству блюд, не нужно оканчивать курсы сомелье. Однако далеко не все продукты и готовые блюда готовы звучать в унисон с большинством вин. Некоторым требуется особенная, своя пара,...
Кухонная посуда: тонкости выбора
Для меня сейчас очень актуальна тема выбора посуды для кухни, так как я решила обновить всю посуду в блоижайшее время, в частности - кастрюли и сковороды. Надеюсь, что мои изыскания в этом...
Кухонные инструменты для приготовления мяса
Есть множество рецептов приготовления мяса, самые распространенные – тушение, запекание, отваривание, копчение. Независимо от рецепта, для приготовления любого мяса нужны правильные ножи и другие кухонные инструменты и принадлежности.
Разновидности ножей для мяса
Нож шеф-повара
Часто при нарезании мясных...
Банкет как формат для вашего торжества
Банкет! Вы определились, что ваше торжество будет иметь формат именно банкета, а не фуршета или коктейля?! Тогда вам следует знать, что формат банкета предполагает соответствие определенным требованиям.
Что предполагает этикет для формата "банкет"?
Банкет как формат подойдет...
5 запрещенных действий при варке макарон
Искусные хозяйки наверняка подумают сейчас, что уж они-то все знают о варке макарон, ведь это практически основы кулинарного профессионализма. Однако, есть вещи, которые категорически нельзя делать во время варки макарон, но подавляющее большинство хозяек,...
Супермаркеты – диковинка современного мира
Вы, наверное, удивитесь, но сегодня я хочу с вами поговорить про….супермаркеты.
Всего каких-то двадцать лет назад даже слово такое не присутствовало в обиходе русского человека. Впрочем, это не удивительно,...
Как приготовить самые вкусные молочные коктейли?
Есть ли на свете такие люди, которые не любят молочные коктейли? Я думаю, что нет. Если, конечно, у вас нет аллергии на молочный белок. Но это уже совсем другая история. Ведь что может быть...
Случайные рецепты
Пирог с капустой для ленивых
Пирог с капустой для ленивых - это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении пирог, который можно приготовить в мультиварке или в духовке.
Состав:
Капуста —...
