Дутые оладьи

Состав:

• Мука – 2 ст.
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 2 ст.
• Соль – щепотка

Приготовление:

• Яйца взбить с солью, добавить часть молока и муки.
• Взбить смесь до полного растворения комочков.
• Добавить еще часть молока и перемешать.
• Выкладывать тесто ложкой и небольшими порциями на разогретую и смазанную маслом сковороду.
• Жарить оладьи на среднем огне.
• Дутые оладьи можно есть с вареньем или медом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли.
• Приятного аппетита!