Гамбургеры домашние – отличная альтернатива уличному фастфуду, однако готовя их самостоятельно, вы будете точно уверены в составе блюда и качестве ингредиентов.
Состав:
- Булочка не сладкая – 2 шт
- мясной фарш – 100 – 200 г
- лук – 1 ч.л.
- помидор, свежий или маринованный огурец – 1/2 шт
- салат – 1-2 листа
- соль, перец по вкусу
- растительное масло или жир для жарки.
Гамбургеры домашние – приготовление:
Шаг 1: Приготовить биточки из мясного фарша, мелко порезанного лука, соли и перца. Сформировать биточки диаметром, равным диаметру булочки и толщиной 1 см. Обжарить на разогретой с жиром сковороде с двух сторон.
Шаг 2: Булочку разрезать на две части поперек и слегка разогреть в микроволновой печи или духовке.
Шаг 3: Нижний слой смазать соусом – кетчупом или майонезом, сверху положить листья салата, кружок помидора, далее выложить жареный биточек, сверху можно положить тонкие дольки огурца, посыпать зеленью , и накрыть все крышкой из второй части булочки.
Подавать гамбургеры теплыми.
