Гренки с анчоусами

Состав:

• Яйца отваренные вкрутую – 4 шт.
• Помидоры сорт сливки – 4 шт.
• Хлеб – 6-8 ломтиков
• Чеснок – 1 зубчик
• Кинза – 1 пучок
• Масло – для жарки
• Анчоусы филе в масле – 1 банка

Приготовление:

• Формочкой для печенья вырезать из хлеба кружочки, или оставить хлеб нужной вам формы.
• Обжарить на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.
• Натереть каждую гренку чесноком с двух сторон.
• Помидоры нарезать кружочками.
• Выложить помидоры на гренки. Сверху положить листики кинзы. Кинзу можно заменить на любую другую зелень, например, базилик.
• Яйца нарезать кружочками.
• Выложить колечки яиц на помидоры и зелень.
• Сверху положить анчоус.
• Приятного аппетита!